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簡単小鉢
春菊とエノキの胡麻和え
超簡単おつまみ、春菊とエノキのゴマ和えのレシピです
ささっと出来ちゃうから、もう一品ってときにやってみてください！！
材料〜２人分です〜
| 春菊 | １束 |
| エノキ | １／２パック |
| 塩 | 少々 |
| 【和えゴマダレ】 | |
| すり白ゴマ | 大３ |
| 酒 | 小１ |
| 砂糖 | 小２ |
| 醤油 | 大１．５ |
作り方
春菊は軸の堅い部分を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすい大きさにさばく。 ←��
熱湯に塩少々を入れ、��を入れてサッとゆでてザルに上げ、流水で粗熱を取り、水気を絞る。←��
ボウルに【和えゴマダレ】を合わせて��を和え、器に盛る。
簡単おつまみできあがり☆
春菊とエノキの胡麻和え
エノキは切ってほぐすだけだから簡単♪
ゴマはすりゴマを活用すればいっそう簡単に
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