タコとブロッコリーのガーリックオイルかけ：おつまみレシピ！超簡単すぐにできるおつまみレシピ集めたよ！

タコ

タコとブロッコリーをつかった、簡単おつまみレシピです

ガーリック風味で、おつまみにぴったり♪

材料

作り方

ブロッコリーは小房にわけ、茎も皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切る。
　たこは一口大に切る。
　にんにくは、タテ半分に切って、芽があれば除く。
　鷹の爪は半分に手で裂いて種を除く。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加え、ブロッコリーの茎からゆでる。
　やわらかくなったら残りの部分を加え、２分程ゆでる。
　最後にたこを加え、さっと温める程度にゆでたら、ざるにあげておく。←①

フライパンに、オリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて、弱火にかける。
　にんにくが色づくまでじっくり火を通して、アンチョビを加えて混ぜる。←②
※途中、鷹の爪が焦げそうだったら取り出しておく。

耐熱の皿に①を盛り、②をまわしかける。

簡単おつまみできあがり☆
タコとブロッコリーのガーリックオイルかけ

アンチョビをちょっと加えることで、ワインや洋酒にも合うおつまみの一品にもなります

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