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簡単おつまみレシピ サラダ

チキンサラダ


超簡単おつまみチキンサラダレシピですキラキラ
唐揚げはもちろん自分でつくってもいいけど、簡単に市販のお惣菜唐揚げを自分流でチキンサラダにアレンジGOOD
暑い夏にはキュウリがいいんですよきゅうり?
チキンサラダ超簡単おつまみサラダです♪

材料
鶏の唐揚げ3~4個
きゅうり1本
【フレンチドレッシング】
サラダ油大さじ3
大さじ1
小さじ1/3
胡椒少々

作り方
アップロードファイル 鶏の唐揚げは3mmくらいの厚さに切る。
 きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りに。
アップロードファイル ドレッシングの調味料をよく混ぜ合わせたら、唐揚げときゅうりを加えて和える。

簡単おつまみサラダのできあがり☆
チキンサラダキラキラ
ドレッシングは市販のフレンチドレッシングでもちろんGOOD
お好みで塩、胡椒で味を調えましょう。
大好きな唐揚げをほんのちょっとのアレンジで、きゅうりと一緒にさっぱりサラダにheart03

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簡単おつまみレシピ 根菜類

パリパリれんこん


超簡単おつまみパリパリれんこんレシピですキラキラ
出来立てでもGOOD
少し冷めてからでもGOODGOOD
また、冷蔵庫で冷やすと、よりいっそう蓮根や大根がパリパリになり、味もしみ込んでとっても美味しくなりますGOODGOODGOOD
パリパリれんこん、超簡単おつまみです♪

材料
蓮根300g
干し椎茸2枚
油あげ 1枚
大根(太い所)5センチ
にんじん1/3本
【調味料】
三杯酢
醤油

作り方
アップロードファイル 蓮根は薄切り。
 大根とニンジンはいちょう切り。
 油揚げは湯通しして短冊切り。
 椎茸は細めにスライス。
アップロードファイル フライパンに油をひき、蓮根を中火でよく炒める。
 よく炒めたほうがパリパリになります♪
アップロードファイル しっかり炒めたら他の材料を全ていれ再び炒める。
アップロードファイル 火が通ったら酒をふりかけ、アルコールを飛ばす。
アップロードファイル 最後に調味料をお好みの分量入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。

簡単おつまみできあがり☆
パリパリれんこんキラキラ
三杯酢は、市販のすし酢でもOKですheart03

簡単おつまみレシピ 鶏肉

鶏皮さっぱりポン酢


超簡単おつまみ鶏皮さっぱりポン酢レシピですキラキラ
胡椒や一味唐辛子はお好みでどうぞ♪
ねぎが入るだけで見た目もきれいなります。
お客様に出すときはGOOD
あまった鶏皮をつかった、超簡単おつまみです!!

材料
鶏皮
ポン酢
大根おろし
ねぎ
こしょう(お好みで)
一味唐辛子(お好みで)

作り方
アップロードファイル 鶏皮を油をひかずにフライパンでじっくりと炒める。
 油が出てきたらペーパーなどで吸い取る。
アップロードファイル 鶏皮がカリッとなったら、大根おろし、ポン酢、ねぎで和えて、出来上がり。

簡単おつまみできあがり☆
鶏皮さっぱりポン酢キラキラ
油をペーパーで吸い取る一手間で、ずいぶん変わってきます電球
鶏料理をした後に、余った鶏皮でもう一品heart03

簡単おつまみレシピ スープ

豆乳とじゃがいものスープ


超簡単おつまみ、ちょっと趣向を変えて、スープのレシピです
前の日の晩に飲みすぎたときなど、二日酔いの日の朝にいかがでしょう。
豆乳とじゃがいものスープのレシピですキラキラ
豆乳を使った一品です♪

材料
じゃがいも(男爵)中1個
絹ごし豆腐1/2丁
好みのだし汁1カップ
白みそ大さじ1~2杯
豆乳50cc

作り方
アップロードファイル 蒸したジャガイモを、皮をむいて1・5センチの角切りに。
 豆腐も同じくらいの大きさのさいの目に切る。
アップロードファイル だし汁を温め、ジャガイモと豆腐を入れ、煮立ってきたら白みそを溶き入れます。
アップロードファイル 弱火にし、ジャガイモと豆腐が温まったら豆乳を入れ、軽くかき混ぜて火を止めます。

超簡単スープのできあがり☆
豆乳は熱を通し過ぎると固まるので食べる直前に入れます電球
ジャガイモの甘さと、白みそと豆乳のほどよいコクが合います♪
二日酔いの寝覚めの体に良さそうな、ほっとする味なんですよheart03



簡単おつまみレシピ 簡単小鉢

春菊とエノキの胡麻和え


超簡単おつまみ春菊とエノキのゴマ和えレシピですキラキラ
ささっと出来ちゃうから、もう一品ってときにやってみてください!!

材料~2人分です~
春菊1束
エノキ1/2パック
少々
【和えゴマダレ】
すり白ゴマ大3
小1
砂糖小2
醤油大1.5

作り方
アップロードファイル 春菊は軸の堅い部分を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。
エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすい大きさにさばく。 ←①
アップロードファイル 熱湯に塩少々を入れ、を入れてサッとゆでてザルに上げ、流水で粗熱を取り、水気を絞る。←②
アップロードファイル ボウルに【和えゴマダレ】を合わせてを和え、器に盛る。

簡単おつまみできあがり☆
春菊とエノキの胡麻和えキラキラ
エノキは切ってほぐすだけだから簡単♪
ゴマはすりゴマを活用すればいっそう簡単にheart03

簡単おつまみレシピ こんにゃく

超簡単おつまみ ピリ唐ジャコしらたき


超簡単おつまみピリ唐ジャコしらたきレシピですキラキラ
これぞまさにおつまみ
超簡単おつまみなのに、とってもおいしいんです!!

材料
しらたき1袋
じゃこ大さじ2
レタス5枚
ごま油大さじ1
にんにく2片
鷹の爪1本
にんにく1かけ
塩・コショウ適宜

作り方
アップロードファイル レタスは洗って水にさらしてパリッとさせておく。 ←①
アップロードファイル ごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくを加え、香りがでてきたら種をとって輪切りにした鷹の爪を加え炒め、じゃこを加え、カリカリになるまで炒める。
 さらに下ゆでした しらたきを加え、全体に油がまわったら塩・コショウで味をととのえる。 ←②
アップロードファイル の水気をよくきり、をくるんでいただく。

簡単おつまみできあがり☆
ピリ唐ジャコしらたきキラキラ
レタスに巻かずにそのままでももちろんOK♪
こんにゃくだからヘルシーなところが何よりうれしいheart03

簡単おつまみレシピ 豚肉

電子レンジで簡単!オクラの豚肉巻き


電子レンジでできちゃう!簡単おつまみレシピです。
超簡単、オクラの豚肉巻きですキラキラ
串は100円ショップなどで売っているので、ストックしておくと何かと便利ですよ♪

材料~2人分です~
豚肉の薄切り6枚
オクラ12個
大根3cm
ポン酢適量
七味唐辛子少々

作り方
アップロードファイル オクラは表面に塩(分量外)を振って板ずりしてから洗っておく。←①
アップロードファイル 豚肉は半分の長さに切りわけ、オクラを1本づつ巻いていく。
アップロードファイル 2つずつ串に刺して平皿に並べ、電子レンジで3分加熱する。
アップロードファイル お皿に盛って大根おろしを乗せた上から、ポン酢をまわしかけ、七味唐辛子をふってできあがり。


超簡単おつまみできあがり☆
オクラの豚肉巻き♪
オクラはやわらかいのがお好みの方は、もう少し電子レンジで加熱してください あっ!
電子レンジでできちゃうので、フライパンを洗う必要もなくって、超簡単なんです ハート







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まとめ
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