簡単小鉢：おつまみレシピ！超簡単すぐにできるおつまみレシピ集めたよ！

簡単小鉢

超簡単おつまみ、春菊とエノキのゴマ和えのレシピです

ささっと出来ちゃうから、もう一品ってときにやってみてください！！

材料～２人分です～

作り方

春菊は軸の堅い部分を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。
エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元は食べやすい大きさにさばく。 ←①

熱湯に塩少々を入れ、①を入れてサッとゆでてザルに上げ、流水で粗熱を取り、水気を絞る。←②

ボウルに【和えゴマダレ】を合わせて②を和え、器に盛る。

簡単おつまみできあがり☆
春菊とエノキの胡麻和え

エノキは切ってほぐすだけだから簡単♪
ゴマはすりゴマを活用すればいっそう簡単に

市販のいかソーメンを使って、超簡単小鉢料理のご紹介♪
いかソーメンとオクラ和えです。

材料

作り方

オクラはゆでて、スライスする。←①

いかソーメンと①を一緒にボールで和える。

器に盛り付け刻み海苔と醤油をかける

できあがり☆
超簡単、いかソーメンとオクラ和え♪

最後にぱりぱりの海苔を加えるヒト手間

まぐろとキムチを和えてひと工夫♪
簡単おつまみできちゃった！

材料～４人分です～

作り方

キムチは、薬味を軽く落として
　　　　　1cmくらいの大きさに切る。←①

まぐろは、1cmくらいの角切りにする。←②

万能ねぎは、小口に切る。←③

醤油、ごま油、すりごま、粉唐辛子、
　　　　　おろしニンニクを一緒に混ぜ合わせる。←④

④に①②③を加えて、さっとあえる。

器に盛りつけて、ねぎのみじん切りを上から散らせばできあがり。

できあがり☆
超簡単、まぐろのキムチ和え♪

まぐろの他に、イカやタコや白身魚を使ってもいいし、これらを一緒に混ぜてもいいお味だよ