鶏肉：おつまみレシピ！超簡単すぐにできるおつまみレシピ集めたよ！

超簡単おつまみ、鶏皮さっぱりポン酢のレシピです

胡椒や一味唐辛子はお好みでどうぞ♪
ねぎが入るだけで見た目もきれいなります。
お客様に出すときは

あまった鶏皮をつかった、超簡単おつまみです！！

材料

作り方

鶏皮を油をひかずにフライパンでじっくりと炒める。
　油が出てきたらペーパーなどで吸い取る。

鶏皮がカリッとなったら、大根おろし、ポン酢、ねぎで和えて、出来上がり。

簡単おつまみできあがり☆
鶏皮さっぱりポン酢

油をペーパーで吸い取る一手間で、ずいぶん変わってきますよ

鶏料理をした後に、余った鶏皮でもう一品

鶏肉

ささみのポン酢あえです♪
さっぱりして、おつまみにいいですよ

材料

作り方

ささみは白い筋をそぎ取り、片栗粉を薄くまぶす。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ボールに氷水を用意する。

湯が煮立ったらささみを入れ、表面が白くなったらすぐに氷水に取る。
　　好みで中まで熱を通して！

冷めたらキッチンペーパーで水気をとり、一口大にそぎ切りする。

器に盛り、しそ・みょうがなどの香味野菜を千切りにしてのせる。

ポン酢を回しかけ、混ぜながら食べる。

できあがり☆
ささみのポン酢あえ♪

大根おろしをかけてもおいしいよ