野菜
ゴーヤの胡麻和え
野菜
もやしのラー油和え
超簡単おつまみ、もやしのラー油和えのレシピです
もやしは電子レンジで加熱してもOKです。
その場合も水分が出てくるので、一旦ザルにあけて水分を切ってくださいね！！
ゆで加減はお好みで
水にさらさないので、余熱でも多少火が通りますよ。
もやしのラー油和え超簡単おつまみです♪
材料
| もやし | １袋 |
| 塩 | 適宜 |
| ラー油 | 適宜 |
| おろしにんにく | 適宜 |
作り方
もやし一袋はさっと洗って、塩少々を入れた熱湯で箸でまぜつつ、適当な頃合で２分ほどさっとゆでる。ざるに開けて、水を切る。
※水にはさらさないこと！！
どんぶりに入れ、おろしにんにく・塩・ラー油を回しかけて、混ぜ合わせる。全体に調味料がなじんだら出来上がり。
簡単おつまみできあがり☆
もやしのラー油和え
とってもシンプルだけど、もやしの甘みが味わえて、ぺろりと一袋いけちゃいます♪
味付けは熱いうちに！！
味の馴染みが全然違うんですよ
おろしにんにくはチューブのものでもOKです。
お好みで、酢をかけたり、海苔を散らしてみてくださいね。
超簡単おつまみレシピなので、もう一品！！ってときにも最適
サラダ
チキンサラダ
超簡単おつまみ、チキンサラダのレシピです
唐揚げはもちろん自分でつくってもいいけど、簡単に市販のお惣菜唐揚げを自分流でチキンサラダにアレンジ
暑い夏にはキュウリがいいんですよ
チキンサラダ超簡単おつまみサラダです♪
材料
| 鶏の唐揚げ | ３〜４個 |
| きゅうり | １本 |
| 【フレンチドレッシング】 | |
| サラダ油 | 大さじ３ |
| 酢 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／３ |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
鶏の唐揚げは３mmくらいの厚さに切る。きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りに。
ドレッシングの調味料をよく混ぜ合わせたら、唐揚げときゅうりを加えて和える。
簡単おつまみサラダのできあがり☆
チキンサラダ
ドレッシングは市販のフレンチドレッシングでもちろん
お好みで塩、胡椒で味を調えましょう。
大好きな唐揚げをほんのちょっとのアレンジで、きゅうりと一緒にさっぱりサラダに
根菜類
パリパリれんこん
超簡単おつまみ、パリパリれんこんのレシピです
出来立てでも
少し冷めてからでも
また、冷蔵庫で冷やすと、よりいっそう蓮根や大根がパリパリになり、味もしみ込んでとっても美味しくなります
パリパリれんこん、超簡単おつまみです♪
材料
| 蓮根 | ３００ｇ |
| 干し椎茸 | ２枚 |
| 油あげ | １枚 |
| 大根（太い所） | ５センチ |
| にんじん | １／３本 |
| 【調味料】 | |
| 油 | |
| 三杯酢 | |
| 醤油 | |
| 酒 |
作り方
蓮根は薄切り。大根とニンジンはいちょう切り。
油揚げは湯通しして短冊切り。
椎茸は細めにスライス。
フライパンに油をひき、蓮根を中火でよく炒める。よく炒めたほうがパリパリになります♪
しっかり炒めたら他の材料を全ていれ再び炒める。
火が通ったら酒をふりかけ、アルコールを飛ばす。
最後に調味料をお好みの分量入れ、ひと煮立ちしたら出来上がり。
簡単おつまみできあがり☆
パリパリれんこん
三杯酢は、市販のすし酢でもＯＫです
